• Profesor de Pediatría en la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard. (Massachusetts - USA).

• Profesor de Nutrición en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard. (Massachusetts - USA).

• Catedrático en el Centro de Investigaciones de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica "W. Allan Walker" (Mass General Brigham, Massachusetts - USA).

• Director del Centro de Investigaciones en Inmunología y Biología de las Mucosas (Mass General Brigham, Massachusetts - USA).

• Director del Centro de Investigación y Tratamiento Celíaco (Mass General Brigham, Massachusetts - USA).

• Experto de renombre internacional en enfermedad celíaca, autoinmunidad y microbioma intestinal.

Como fundador de uno de los primeros centros celíacos en los EE. UU. en 1996, el Dr. Fasano ha sido un líder en investigación, educación, promoción y concientización sobre la enfermedad celíaca y otros trastornos relacionados con el gluten. En colaboración con otros, su investigación se centra en desarrollar un tratamiento terapéutico alternativo y encontrar una manera de prevenir el desarrollo de la enfermedad celíaca.

• Cuenta con más de 450 publicaciones revisadas por pares.

• Autor de dos libros para lectores en general: "Gluten Freedom" y "Gut Feelings: The Microbiome and Our Health", con la coautora Susie Flaherty, publicado por MIT Press.

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